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理气健脾、燥湿化痰、帮助消化 陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。辛能散，苦能燥、能泻，温能补、能和，常用于胸脘胀满、食少吐泻等病症，适用于中焦寒湿、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等病症。味苦，苦能燥湿、泻火、降气，常用来缓解咳嗽痰多的症状。泡水可以为身体补充类柠檬苦素，促进唾液分泌，挥发油对胃肠起到温和刺激作用，促进消化液分泌。