【资料图】

1、我们要做的就是准备食材，熟蹄筋必不可少，葱、姜、蒜等一些调味品也要准备好，高压锅的器具也要准备好。

2、接下来就是把食材处理好，把筋洗干净，葱、姜、蒜切好放在盘子里备用，高压锅放上水。

3、接下来就是把准备好的蒜、姜、葱料酒加入我们的水中，同时加入牛筋，煮半个小时以上。

4、然后把煮好的牛筋拿出来，放在盘子里，开始准备炒菜的专用锅，再切一些辣椒和大蒜放在炒锅里备用。

5、最后打开，放入油加热，再放入辣椒翻炒。香味出来后加入蹄筋，加入酱油等调味品翻炒最后收汁。

以上就是蹄筋怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。